La ville d’Amiens, réputée pour ses paysages et son patrimoine culturel, a également de quoi ravir les amateurs de cuisine végétalienne. Si vous êtes à la recherche des meilleures adresses pour déguster des plats sans produits d’origine animale, cet article vous présente une sélection de restaurants qui proposent des options végétaliennes à Amiens.
Variété et saveurs dans les plats vegan
Aujourd’hui, à Amiens, manger végétalien n’est plus synonyme de restriction alimentaire, bien au contraire ! Les chefs locaux rivalisent d’imagination pour créer des plats savoureux et gourmands, tout en respectant les principes du régime végétalien. Que vous soyez adepte du ‘vegan food’ ou que vous souhaitiez simplement découvrir de nouvelles saveurs, vous ne serez pas déçus.
Une offre adaptée à tous les goûts
- Tartines croustillantes d’avocat : idéales pour un déjeuner léger sur le pouce, ces tartines sont garnies généreusement d’avocat frais écrasé et agrémentées de tomates confites, basilic et graines de courge grillées pour une touche croquante.
- Burger végétalien : à base de légumineuses, tofu fumé, champignons et noix, ce burger généreux est servi avec une sauce onctueuse et des frites maison pour un repas gourmand.
- Risotto aux légumes de saison : les restaurateurs d’Amiens mettent en avant les produits locaux pour élaborer ce risotto crémeux à base de riz Arborio, parfumé au thym fraîchement cueilli et agrémenté de légumes croquants.
- Assiette composée végétalienne : une vraie symphonie de saveurs avec des légumes du marché, des graines germées, des pickles maison et une touche sucrée-salée grâce à un chutney de saison.
- Desserts végétaliens : laissez-vous tenter par les différents desserts fait-maison, comme les cookies fondants ou la mousse tout en légèreté à l’aquafaba.
Les restaurants vegan-friendly
De plus en plus de restaurants dans la cité picarde s’adaptent à cette demande croissante et proposent ainsi un large choix de plats végétaliens en complément de leur carte traditionnelle. Parmi ces établissements :
Le bistrot gourmand
Ce lieu chaleureux et convivial propose une cuisine de saison, réalisée avec des ingrédients frais et locaux. Le chef y revisite notamment quelques classiques français en version végétalienne, pour le plus grand plaisir des papilles ! Ici, vous pourrez savourer un délicieux tartare d’algues aux câpres ou encore un risotto crémeux aux champignons de la forêt picarde.
Le café-librairie
Cette adresse très appréciée des habitués offre un cadre apaisant et culturel, puisque l’on peut y déguster un succulent repas entouré de bouquins. La carte est renouvelée chaque semaine avec toujours une option végétalienne disponible pour les entrées, plats et desserts fait-maison.
L’escale exotique
En plein cœur d’Amiens, ce restaurant à la décoration chaleureuse et colorée vous invite à voyager grâce à une cuisine aux saveurs du monde. Des nems végétaliens à partager entre amis, un curry de légumes fraîchement préparés ou encore des brochettes parfumées de tofu mariné sont autant de plats que vous pourrez savourer ici.
Vegg’up : mobilisation pour le développement des lieux vegan
Afin d’inciter les restaurateurs amiénois à proposer davantage d’options végétaliennes sur leur carte, un collectif citoyen local intitulé “Vegg’up” s’est formé. Son objectif est de sensibiliser les acteurs de la restauration aux enjeux liés à l’alimentation responsable et plus respectueuse des animaux. Le collectif organise également régulièrement des rencontres entre amateurs de cuisine végétalienne afin de créer des moments conviviaux et solidaires autour de cette cause.
La demande croissante pour des plats végétaliens à Amiens
La prise de conscience autour des bienfaits d’une alimentation végétalienne est en constante progression, aussi bien pour la santé que pour l’environnement, ainsi qu’un changement du regard sur la condition animale et de nouvelles habitudes culinaires. Les restaurateurs sont donc de plus en plus confrontés à une demande grandissante pour des plats végétaliens. La tendance actuelle montre que ce mode de vie n’est pas seulement un régime à part entière mais plutôt un choix induisant les restaurants à diversifier leur offre gastronomique.
Si vous êtes de passage à Amiens ou si vous vivez dans cette charmante cité picarde, vous profiterez désormais d’options variées pour déguster des repas savoureux 100% végétaliens dans les restaurants locaux.
Liste des entreprises locales pour la recherche “restaurants vegan Amiens”
Break
- Catégorie activité : Restaurant
- Adresse : 5 Rue des Chaudronniers, 80000 Amiens
- Téléphone : +33322541017
- Site internet : https://m.facebook.com/amiensbreak/?locale2=fr_FR
Robin Room
- Catégorie activité : Restaurant
- Adresse : 9 Rue Flatters, 80000 Amiens
- Téléphone : +33322439035
- Site internet : http://www.robinroomamiens.com/
Au Quotidien
- Catégorie activité : Restaurant
- Adresse : 11 Rue Léon Blum, 80000 Amiens
- Téléphone : +33322382624
- Site internet : http://www.auquotidien-restaurant.com/
L’Eden Burger
- Catégorie activité : Restaurant
- Adresse : 4 Rue de Beauvais, 80000 Amiens
- Téléphone : +33953667597
- Site internet : https://ledenburger.fr/
Miam’s Amiens
- Catégorie activité : Restaurant
- Adresse : 14 Rue des Chaudronniers, 80000 Amiens
- Téléphone : +33322444247
- Site internet : https://www.miams-amiens.fr/
Yummy Amiens
- Catégorie activité : Restaurant asiatique
- Adresse : 7 Rue des Chaudronniers, 80000 Amiens
- Téléphone : +33981787592
- Site internet : https://www.facebook.com/yummyamiens
ONHA Vietnam Street-Food
- Catégorie activité : Restaurant vietnamien
- Adresse : 11 Rue St Leu, 80080 Amiens
- Téléphone : +33987187929
- Site internet :
Rozana Restaurant
- Catégorie activité : Restaurant libanais
- Adresse : 12 Pl. de l’Hôtel de ville, 80000 Amiens
- Téléphone : +33322438121
- Site internet : http://www.rozana.fr/
Moana Poké
- Catégorie activité : Restaurant hawaïen
- Adresse : 5 Rue Henri Barbusse, 80000 Amiens
- Site internet : http://instagram.com/moana_poke
Dirty Vegan Burgers by Taster
- Catégorie activité : Restaurant végétalien
- Adresse : 31 Rue Jules Barni, 80000 Amiens
- Téléphone : +33978461036
- Site internet : https://feedme.taster.com/menu/6f80a183-917f-4969-a900-b99bb3d5d192/amiens/dirty-vegan-burgers-31-rue-jules-barni