Quand on parle de cuisine asiatique, la ville de Lyon est un incontournable. Entre les bistrots et bistrots raffinés, les buffets à volonté proposant des plats variés et excellents ou encore les restaurants d’inspiration japonaise, coréenne, thaïlandaise, chinoise ou vietnamienne, Lyon compte le meilleur restaurant asiatique pour satisfaire toutes ses envies gustatives ! Dans cette introduction nous allons explorer ce que l’on peut trouver sur le marché culinaire lyonnais du Sud-Est de la France : des mets exquis et variés qui raviront petits et grands ! Des canards laqués aux nems en passant par le ramen, l’udon et les rouleaux de printemps, cet article évoquera également les spécialités plus inattendues telles que le teppan yaki, xiao long bao et le wasabi. Alors prêts à découvrir le meilleur restaurant asiatique de Lyon ?
Les restaurants asiatiques à Lyon : une histoire à connaître
Lyon est reconnue pour sa gastronomie variée et de qualité, mais au cours des dernières années la ville s’est également développée dans le domaine de la cuisine asiatique. Désormais, on trouve plusieurs adresses susceptibles de satisfaire les gourmands en quête d’un voyage culinaire oriental.
L’évolution de la cuisine asiatique à Lyon
Le restaurant asiatique est omniprésent dans l’histoire lyonnaise. Aujourd’hui, ce type de restaurants propose une large gamme de cuisines originaires du Japon, de la Corée, de la Thaïlande, du Vietnam et bien sûr, de Chine.
La variété des plats proposés explique en partie leur succès et attire des touristes et locaux à chaque instant.
Les adresses indispensables des restaurants asiatiques à Lyon
Vous pouvez commencer votre exploration par le Sushi Jiang Xin, un petit bistrot possédant une carte très riche où il y a des plats japonais incontournables tels que le sushi, le sashimi ou le thon wasabi. Il y a également des restaurants plus raffinés tels que Xiao Xian, qui vous offre une expérience kitchouille-maison avec un cadre chaleureux et convivial.
Si vous êtes à la recherche d’un plat plus européen, essayez Bol Asia, qui offre une carte unique faite maison en faisant fusionner différentes influences asiatiques.
Les plats lyonnais revisités à la sauce asiatique
De nombreux restaurateurs ont choisi de réinventer les classiques plats lyonnais traditionnellement préparés avec leurs propres touches asiatiques. Les chefs s’inspirent souvent des saveurs locales pour créer des versions exotiques qui font appel aux goûts internationaux des clients.
Un excellent exemple est le “Lyonnan” ramen créé chez BOL Asia. Ce bol typiquement asiatique propose un bouillon riche alliant porc croustillant et caviar noir tailladé sur un lit de nouilles ramen & udon.
Découvrez les plats excellents et variés dans les restaurants asiatiques de Lyon
Les différents pays d’Asie représentés dans les restaurants de Lyon
Si vous cherchez des spécialités asiatiques typiques, alors Lyon est l’endroit idéal pour réaliser cette quête culinaire. Chaque restaurant propose une gamme de plats typiques provenant de différents pays d’Asie.
- Japon: canard laqué, ramen, udon
- Corée: teppan yaki, kimchi
- Thaïlande: pad thaï
- Vietnam: bo bun
- Chine: nems, rouleaux de printemps
Les plats incontournables à essayer
Dans les restaurants asiatiques de Lyon, vous trouverez des plats excellents qui devraient satisfaire votre palais. En particulier le canard laqué avec son glaçage sucré-salé et sa texture croquante est immanquable.
Le ramen, l’udon et le teppan yaki sont également d’excellents choix pour ceux qui veulent s’aventurer dans un plat japonais. Si vous êtes à la recherche d’un plat plus frais, essayez le pad thaï ou le bo bun vietnamien.
Les buffets à volonté proposant des nems et des rouleaux de printemps
Un excellent moyen d’essayer plusieurs saveurs différentes est d’aller aux buffets. Vous trouverez souvent des buffets offrant une variété de nems chinois, de rouleaux primavera et poulet frit coréens.
Beaucoup ont des options sans viande disponibles, donc les végétariens peuvent également profiter du buffet.
Choisissez votre restaurant asiatique à Lyon en fonction de l’ambiance et du cadre
Les restaurants avec une décoration kitch ou plus raffinée
Lyon offre toute une gamme de styles différents pour les restaurants asiatiques: il y en a pour tous les goûts et budgets. Les bistrots festifs sont parfaits pour profiter d’un excellent repas entre amis tandis que les restaurants raffinés sont idéals pour vivre une expérience gastronomique principale inoubliable.
Les bistrots et bistros asiatiques de Lyon
“Bol Asia”, “Xiao Xian”, ““Sushi Jiang Xin”, sont quelques-uns des meilleurs endroits où manger à Lyon si vous cherchez des classiques asiatiques revisités avec créativité et originalité. La qualité des produits est exceptionnelle pour chaque plat servi.
Les restaurants avec des “menus midi” ou à volonté pour une occasion moins chère
Dans la plupart des restaurants asiatiques de Lyon, vous trouverez également des “menus midi” ou à volonté offrant une bonne occasion pour goûter plusieurs plats. Beaucoup proposent des options sans gluten et sans produits laitiers afin que tout le monde puisse profiter de leur délicieux menu.
Alors, qu’attendez-vous ? Embarquez dans un voyage culinaire asiatique avec un restaurant à Lyon. Découvrez les plats excellents et variés qui ne manqueront pas de satisfaire votre palais.
